Продукты, вызывающие головную боль, продукты от головной боли

Состав

Кофейное зерно состоит из 2-х оболочек: наружной, в которой содержится психостимулятор кофеин, и внутренней, содержащей теобромин (ключевой компонент для лечения головной боли).В кофе насчитывается порядка 2000 химических соединений. Причем 75 % сырой массы приходится на неусвояемые полисахариды.

Процентное содержание усвояемых веществ:

  • кофеин — 1,5 %;
  • жиры — 13,9 %;
  • углеводы — 4,1 %;
  • дубильные вещества — 5,5 %;
  • витамины и минеральные вещества (железо, калий, фосфор, кальций, витамин P) — 5 %;
  • лимонная кислота — 1 %;
  • эфиры кофейной и хинной кислот — 6,5 %;
  • щавелевая кислота — 0,4 %.

Обезболивающий эффект

Головные боли — распространенный недуг. Но кофе помогает только в тех случаях, когда содержащиеся в нем вещества способны повлиять на саму причину.

Помогает ли кофе от головной боли, нужно определять для себя самостоятельно. Все зависит от первопричины, регулярности употребления напитка и индивидуальных особенностей организма.

При этом важно учитывать противопоказания в виде гипертонии и приема лекарств, чтобы избежать негативных последствий. Самое важное для кофеманов то, что пить свой любимый напиток при головной боли можно практически всегда.

Когда кофе не помогает снять головную боль

Есть три сочетания, которые усилят целебный эффект от кофе, и при этом не навредят организму:

  • Добавьте в чашку кофе молоко или сливки. Ученые пока точно не доказали, почему это работает, но на большинство людей сочетание действует, так что стоит попробовать;
  • Сварите кофе по-турецки (в джезве/турке), сделайте его достаточно крепким, и бросьте ломтик лимона. Сочетание освежает, бодрит, а витамин С положительно влияет на сосуды и быстро приводит их в тонус;
  • Запейте чашку кофе водой, но не обычной, а минеральной щелочной. Облегчение наступает очень быстро.

Мнения специалистов

В 2016 году ученые подтвердили, что при соблюдении суточной дозировки регулярное потребление кофе снижает смертность, уменьшает риск развития сердечных и неврологических болезней (деменции, паркинсонизма и т. д.), пеллагры, цирроза печени, диабета и рака.

Недаром многие лекарственные препараты для перорального применения и инъекции содержат кофеин.

Факт. В июне 2016 года Международное агентство по изучению рака официально исключило кофе из списка веществ-канцерогенов, провоцирующих развитие этой страшной болезни.

Ученые из Чикаго провели показательный эксперимент.

Можно ли пить кофе с анальгетиками

Предостережения. Кофе раздражает органы пищеварения, поэтому его не следует пить на голодный желудок. По той же причине желательно воздержаться от соблазна сразу выкурить сигарету. А в сочетании с алкоголем возрастает нагрузка на сердце.

Какой использовать?

Выбирайте только натуральный зерновой кофе: содержание в нем полезных веществ выше, чем в растворимом.

какао от головной боли

Зерна должны быть цельными, так как при производственном измельчении теряются важные обезболивающие соединения.

Запивать ли водой?

Доводы «за» чередование кофе с водой:

  • Очищает вкусовые рецепторы и насыщает каждый глоток ярким вкусом.
  • В жаркое время года помогает снизить температуру тела после употребления горячего напитка.
  • Регулирует кровяное давление.
  • Предупреждает обезвоживание и развитие почечных болезней.
  • Своевременно удаляет кофейный налет и поддерживает чистоту полости рта, что позволяет сохранить зубную эмаль.

Важно! Между чашечкой кофе и стаканом воды допускается промежуток времени 20–25 минут.

Допустимая норма

Ученые предостерегают: большие дозы кофеина негативно влияют на организм и вызывают истощение. Летальным количеством считается 150–200 мг на 1 кг массы тела или 80–100 чашек кофе за короткое время.

И пусть знатоки утверждают, что Вольтер выпивал по 50 порций в день и дожил до 83 лет, лучше не искушать судьбу.

Встречаются рекомендации при сильной головной боли выпить таблетку анальгина (или аналогов) и запить ее крепким кофе. С цитрамоном это работает, но анальгин слишком сильно раздражает желудок, при том, что кофе усиливает выделение желудочного сока и желчи.

Пора сажать лечебный картофель, что, где, куда... Все технологии ...

Для крайних случаев этот метод годится, если у вас нет хронических заболеваний ЖКТ и вы недавно плотно поели. В противном случае регулярное употребление кофе с анальгетиками способно привести к гастриту и язве.

Вывод:

  1. Учеными доказано: кофе действительно помогает снять головную боль, особенно людям с пониженным давлением и метеозависимым.
  2. Кофе в сочетании с цитрамоном или анальгетиками в 70% снимает головную боль быстрее, но его желательно пить не на голодный желудок, особенно с анальгином.
  3. Если вы пьете много кофе, он не поможет снять головную боль.
  4. Облегчение самочувствия наступает благодаря содержанию кофеина, вот почему кофе без кофеина не способен уменьшить болевые ощущения.
  5. Для лучшего эффекта рекомендуется пить кофе с лимоном, молоком или щелочной минеральной водой.

Продукты, вызывающие головную боль

Возможные причины появления головной боли после кофе:

  • гипертоническая болезнь;
  • переутомление;
  • передозировка;
  • добавление сахара (организм старается вывести избыток при помощи усиленной выработки инсулина, перенапрягается и подает болевой сигнал).

Справиться помогут:

  • массаж и активное времяпровождение на свежем воздухе позволят стабилизировать давление;
  • несколько часов сна дадут организму восполнить силы;
  • мятный чай очистит сосуды;
  • обезболивающий препарат по рецепту врача, если боль не унимается.


Вызвать головные боли может как еда, так и напитки и даже пищевые добавки.


Сыр, как причина головной боли

Пожалуй, самой распространенной «пищевой» причиной появления болей головы является употребление в пищу сыра. А связано это с тем, что зрелые сыры содержат такое вещество, как тирамин, которое образуется в них в ходе распада белка, вследствие старения продукта. То есть, чем дольше хранится любая белковая пища (в том числе и сыр), тем выше в ней содержание тирамина.

Боль головы, вызванная поступлением в организм тирамина, связана со способностью этого вещества значительно повышать кровяное давление. Конечно, количество тирамина в сыре зависит от многих факторов: от способа его изготовления, хода ферментирования и используемых при этом бактерий, возраста самого продукта.

Более того, существуют сорта сыра, которые в большей степени способствуют появлению головных болей и отличаются избытком тирамина. Это сыры с плесенью (голубые), «Чеддер», «Бри», «Швейцарский», «Фета», острый сыр «Горгондзола», «Моцарелла», французский молочный сыр «Мюнстер», «Пармезан», а также плавленые сыры.

К продуктам, отличающимся высоким содержанием тирамина относят также копченое мясо, красное вино, некоторые орехи, консервы, лук, авокадо, домашние заготовки (соленья).


Алкоголь, как причина головной боли


Важно понимать, что не только злоупотребление алкогольными напитками может вызвать головную боль, да и то на другой день. Уже в процессе употребления алкоголя, активизируется кровоток в сосудах мозга. К примеру, ферменты красного вина не только тонизируют мозговое кровообращение, но и излишне возбуждают нервные окончания, становясь поводом боли головы.

Существуют и мнения ученых о том, что головные боли вызывают добавки, добавляемые производителями в алкоголь. Также «под подозрением» находятся и продукты метаболизма алкогольных напитков. Помимо красного вина, шампанское, пиво и виски считаются алкогольными напитками в большинстве случаев провоцирующими появление головных болей.


Пищевые добавки, как причина головной боли

Давно все знают о том, что пищевые добавки, а в частности, консерванты, это вредные для здоровья человека вещества. Также ученые пришли к выводам, что именно они могут быть первопричиной появления болей головы.

Первые симптомы недомогания после употребления пищи с консервантами могут проявиться спустя 20 минут после еды. К ним можно отнести чувство тяжести в груди, сдавливания головы, с болезненными ощущениями в области висков и лба, жжение в плечевом отделе, головокружение, некомфортные чувства в животе и краснота кожи лица.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: